S certifikatom kakovosti nagrajenih 34 ponudnikov iz Srca Slovenije

26.10.2020

Razvojni center Srca Slovenije je v četrtek, 15. oktobra 2020, izvedel četrto ocenjevanje rokodelskih in prehranskih izdelkov Srca Slovenije. 34 ponudnikov s 104 izdelkoma je prejelo pravico do uporabe Kolektivne tržne znamke Srce Slovenije. 38 izdelkov, ki so prejeli certifikat že leta 2016, je bilo ponovno ocenjenih, certifikat je bil vsem podaljšan.

Strokovna komisija je pregledala in ocenila 64 prehranskih in 57 rokodelskih izdelkov iz Srca Slovenije in dodelila pozitivno mnenje 104 izdelkom oz. 59 prehranskim in 45 rokodelskim izdelkom. Pravico do uporabe znaka je tako prejelo 15 proizvajalcev prehranskih izdelkov in 19 rokodelcev. Vsi izdelki bodo objavljeni v spletnem katalogu izdelkov na www.srce-slovenije.si. Razvojni center Srca Slovenije organizira vsakokrat tudi slovesno podelitev certifikatov, ki pa je tokrat zaradi posebnih razmer v klasični obliki verjetno ne bo mogoče izvesti.

Prehranske izdelke so ocenjevali vrhunski kuharski mojster Franci Jezeršek, etnolog prof. dr. Janez Bogataj in svetovalka za načrtovanje turizma in gostinstva doc. dr. Tanja Lešnik Štuhec. Pri rokodelskih izdelkih je sodeloval oblikovalec Matej Zupančič.

Ocenjevalci so bili enotnega mnenja, da je glede na predhodna ocenjevanja vsako leto viden velik napredek. Ponudniki se trudijo izboljšati svoje izdelke, ti so kakovostni in imajo potencial za nadaljnji razvoj. Še vedno dajejo ponudniki premajhen poudarek celostni podobi izdelkov in primerni embalaži, izdelkom manjkajo tudi zgodbe, ki bi jih povezale z lokalnim okoljem.

Kolektivna tržna znamka Srce Slovenije označuje kakovost izdelkov in ponudnikov z območja Srce Slovenije. Doslej so bili izvedeni štirje razpisi in štiri ocenjevanja za certificiranje izdelkov, letos je prvič potekalo tudi ponovno ocenjevanje izdelkov, ki so bili certificirani leta 2016. V skupni beri izdelkov s potrjeno kakovostjo je tako že 208 izdelkov.

Prejemniki certifikata kakovosti kolektivne tržne znamke Srce Slovenije:

Rokodelski izdelki:

  • Majda in Tomo Kraker, Dol pri Ljubljani, lončeni izdelki: posoda za enolončnico, piščalka sova, skleda za žgance, pekač, solnica, piščalka maček, skleda z valovitim robom
  • Darka Levičar, Dol pri Ljubljani, vitraži: angelci in križi
  • Mira Lukežič, Studio LA, Dol pri Ljubljani, šivani izdelki: igrača žabica Pika, igrača maček Niko, igrača zmajček
  • Janko in Štefka Grašič, Stara fužina d.o.o., Kamnik, celotni asortiman kovaških izdelkov
  • KUD Hiša keramike, zakaj pa ne majolka, Kamnik, keramični izdelki: krožniček
  • Anica Ahčin, Kamnik, rezbarije: pisava za trnič, lesena vrata
  • Katarina Spruk, Kamnik, keramični izdelki: skleda za prebranec, skleda
  • Darja Škulj, Kamnik, naravna kozmetika: ognjičevo milo, timijanovo milo, gozdno milo
  • Aleš Veber, Litija, leseni izdelki: skleda, piščalka, skladkornica, stol trinožnik
  • Joca Jamšek, Litija, cvetne slike in voščilnice, ogledalo, relief sončne ure
  • Karmen Rozman, Šivalnica pri Karmen, Litija, šivani izdelki: torbica za tablico, gnezdo za dojenčka
  • Tatjana Ručigaj, Mengeš, polsteni izdelki: nakit, copati in torbica
  • Majda Vavpetič, Kamnik, šivani izdelki: čarovnica
  • Aleš in Urška Dovč, KAROL d.o.o., leseni izdelki: lesena torbica v kombinaciji s pravim usnjem Georgina, leseni nahrbtnik v kombinaciji s pravim usnjem
  • Barbara Vrtačnik, Kmetija Škunder, Litija, keramični izdelki: skodelica z motivom sivke
  • Vilma Kante, Kmetija Pr' Sončku, Litija, pleteni izdelki: serija pletenin iz volne
  • Klemen in Julia Vodnjov, Eko kmetija Vodnjov, Šmartno pri Litiji, naravno milo oreh, naravno milo lešnik
  • Zajc Sebastjan s.p., Zajchek Woods, Moravče, leseni izdelki: metuljčki
  • Nejc Pižmoht, Pineks Wood, Radeče, leseni izdelki: glavnik, držalo telefona, kolekcija Gozd,  kolekcija Ljubezen, kolekcija Eleganca

Prehranski izdelki:

  • Ivanka Brodar, Vesna Lipoglavšek s. p., Dol pri Ljubljani, pecivo in potice: Ivankini krofi, Ivankina bezgova potica, Ivankina orehova potica
  • Samo in Sonja Upelj, Kmetija Kufin, Dol pri Ljubljani, oreščki: orehova jedrca, neoluščeni orehi
  • Helena Kropivšek, Kmetija Pr’ Gabršk, Kamnik, siri: Gabrškov sir (poltrdi kravji sir), sir trnič
  • Frančiška Bodlaj, Kmetija Pr' Homarju, Kamnik, mladi kozji sir, mladi kravji sir, staran kozji sir
  • Drago Vrhovnik, V D d.o.o., Kamnik, izvirska živa voda
  • Domen Virant, Kmetija Pri Ropet, Kamnik, jajca iz proste reje, navadni tekoči jogurt, navadni čvrsti jogurt, kozja skuta
  • Barbara Vrtačnik, Kmetija Škunder, Litija, sok iz aronije, aronija v prahu, čaj iz zmletih lupinic aronije, sivkin sirup
  • Igor Cirar, Kmetija Pr' Boltjan, Litija, testenine: kamutove testenine, ajdove testenine, špinačne pirine testenine, pirine testenine, polnozrnate pšenične testenine, tris testenin
  • Janez Končina, Športno društvo Javor, Šmartno pri Litiji: zeliščni izdelki: zeliščni čaj Javorska mešanica, šentjanževo olje, mazilo iz smrekove smole, zeliščno žganje tavžentroža, tinkturi iz ginka in krvomočnice
  • Martin in Metoda Tori, Ekološka kmetija Pr' Rakari, Šmartno pri Litiji: celotna linija ekoloških predelkov, sveže mleko, eko česen, eko krompir
  • Pavla Rozina, Kmetija Pr' Janez, Šmartno pri Litiji, zelični izdelki: kis z zelenjavo, moški čaj, čaj za hladne dni, pomirjevalni čaj, čaj za dobro počutje, domači čaj, ženski čaj, otroški čaj, prečiščevalni čaj, čaj KRRT, čaj želodček
  • Natalija Bajec, Mesnine Bajec, Šmartno pri Litiji, mesnine: pečenica, krvavica, domača dimljena klobasa za kuhanje, domača kožarica
  • Janez Osolnik, Detelca d. o. o., Moravče, Franovi piškoti, Moravški med
  • Franci Levičnik, Levmes, Moravče, mesnine: klobasa za kuhanje, Moravški šobl
  • Lidija Rotar, Mlinarjev sin d. o. o. , Zagorje ob Savi, testenine: ajdove jajčne testenine, polnozrnate jajčne testenine, polnozrnate testenine, pirine jajčne testenine, pirine testenine, pšenični valjani rezanci

Vsem prejemnikom certifikata čestitamo!

Foto: Marjanca Žunič, Fotoformat Litija

Del ocenjevanja izdelkov je bil izveden preko projekta Od tradicionalnih spretnosti do sodobnih ruralnih turističnih produktov, ki ga sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) in Republika Slovenija v okviru Programa razvoja podeželja RS 2014–2020.

Nazaj | Arhiv