Lokalno samooskrbno

Za program lokalne samooskrbo s hrano v Srcu Slovenije skrbi zadruga za razvoj podeželja Jarina, ki je vez med malimi lokalnimi pridelovalci in kupci. V njihovi mreži je preko 100 malih dobaviteljev iz različnih delov Slovenije. Jarina dostavlja izključno slovensko hrano. Prizadevajo si zmanjšati število kilometrov, ki jih prepotuje hrana, živila pa dostavljajo v embalaži, ki jo je mogoče večkrat uporabiti ("reuse" namesto pristopa "recycle"). S strani Evropske mreže za razvoj podeželja so septembra 2015 prejeli priznanje za »Dobro prakso kratke oskrbne verige v Srcu Slovenije«.

Zadruga Jarina lokalno pridelano hrano vozi v številne šole, vrtce in druge vzgojno izobraževalne institucije v osrednjem delu Slovenije. Sodelujejo tudi z nekaterimi hoteli in gostilnami iz Ljubljane. Ta oblika povezovanja se je vzpostavila predvsem v okviru projekta Ljubljana Zelena prestolnica Evrope 2016. Jarina kot dobavitelj sodeluje pri iniciativi za povečanje lokalno pridelane hrane v gastronomski ponudbi občine Ljubljana v okviru projekta Zelene dobavne verige: www.zelene-verige.si

Znak preverjene kakovosti Srce Slovenije (certifikat kolektivne tržne znamke Srce Slovenije) zaenkrat nosi 14 prehranskih proizvajalcev z območja:

  • Vesna Lipoglavšek s. p., Dol pri Ljubljani 
  • Ekološka kmetija Pr' Rakari, Martin Tori, Šmartno pri Litiji
  • Kmetija Kotar, Branka Kotar, Temenica 
  • Športno društvo Javor, Šmartno pri Litiji 
  • Vinska klet Frelih d. o. o., Šentrupert 
  • Kmetija Pr’ Gabršk, Helena Kropivšek, Laze v Tuhinju 
  • Kmetija Erjavec, Ivančna Gorica 
  • Marija Erjavec, dopolnilna dejavnost na kmetiji, Ivančna Gorica 
  • LRotar, Lidija Rotar s. p., Mlin Rotar, Izlake 
  • V d d. o. o., Tunjice pri Kamniku 
  • Kmetija Kufin, Samo in Sonja Upelj, Senožeti - Dol pri Ljubljani
  • Kmetija Pri Ropet, Domen Virant, Radomlje 
  • Kmetija Andrej Šimenc, Pr' Pečnikar, Dol pri Ljubljani 
  • Franc Sešlar, dopolnilna dejavnost na kmetiji, Izlake

Dodatne informacije:

JARINA, zadruga za razvoj podeželja, z.o.o.
Kidričeva cesta 1, 1270 Litija
Telefon: 01 8972 104
Elektronski naslov: info@jarina.si
Spletna stran: www.jarina.si
Spletna tržnica: www.zelene-verige.si