Eko kmetija Vovše, Andreja in Leopold Kovač, Vače

Andreja in Leopold Kovač živita s svojo mlado družino na hribovski kmetiji na Vačah, kjer uresničujeta svojo življenjsko željo živeti v naravi in z naravo. Njune ovce se pasejo na hribovskih zeliščnih travnikih na nadmorski višini 700 metrov pod Zasavsko sveto goro. Z veliko hvaležnostjo do narave sprejemata vse, kar jima ovce podarijo.

V domači sirarni predelujejo Kovačevi ovčje mleko v poltrdi sir, jogurt in skuto. Sir izdelujejo na tradicionalen način iz surovega mleka v bakrenem kotlu. Iz ovčje volne izdelujejo polstene rokodelske izdelke. Pridelujejo tudi zelenjavo, ki jo skupaj z mlečnimi izdelki ob sobotah ponujajo na ljubljanski ekološki tržnici.

Eko kmetija Vovše je nosilka certifikata kakovosti kolektivne tržne znamke Srce Slovenije za naslednje izdelke: 

Kontakt:
Leopold in Andreja Kovač
Vovše 5
1252 Vače
T: 0051 439 747, 031 893 997
E: andreja.kovac@guest.arnes.si