Skip to main content

BIO ovčja skuta

BIO ovčja skuta

Kmetija Vovše

Vovše 5

1252 VAČE

Bio ovčja skuta

Številka cerifikata: 0015-2018-0001
Številka prijavitelja: 0015-2018

Mehka ovčja skuta ima prijetno kremno strukturo ter blag in sočen okus. Za razliko od kravje, ovčja skuta vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter nenasičene maščobe. 

Ovčja skuta

Eko kmetija Vovše, Andreja in Leopold Kovač

Andreja in Leopold Kovač živita s svojo mlado družino na hribovski kmetiji na Vačah, kjer uresničujeta svojo življenjsko željo, da bi živela v naravi in z naravo. Njune ovce se pasejo na hribovskih travnikih, polnih zdravilnih zelišč, na nadmorski višini 700 metrov pod Zasavsko Sveto goro. Z veliko hvaležnostjo do narave sprejmejo vse, kar jim ovce podarijo. V domači sirarni predelujejo ovčje mleko v poltrdi sir, jogurt in skuto. Sir izdelujejo na tradicionalen način iz surovega mleka v bakrenem kotlu. Iz ovčje volne izdelujejo polstene rokodelske izdelke. Pridelujejo tudi zelenjavo, ki jo skupaj z mlečnimi izdelki ob sobotah ponujajo na ljubljanski ekološki tržnici.