Ivankina bezgova potica

Ivankina bezgova potica

Številka certifikata: 0018-2016

Bezgova potica je različica tradicionalne slovenske praznične sladice, ki ne sme manjkati na praznični mizi. Nadev je narejen iz sušenega bezga, zaradi česar je okus potice še bolj izrazit. Pripravljena iz prvovrstnih domačih sestavin po stari preizkušeni recepturi gospe Ivanke Brodar bo razveselila vsakega gurmana.

Ivanka Brodar, Ivi Gradišek in Vesna Lipoglavšek, Vesna Lipoglavšek s.p.

Ivanka Brodar je svojo ljubezen do peke sladic razvila v družinsko obrt, s katero se danes ukvarjajo kar tri generacije žensk: babica, mama in vnukinja. Skupno delo in znanje, ki prehaja iz roda v rod, ter odlične surovine so razlog, da v njihovi peči celo leto diši po različnih poticah in drugih sladicah, najbolj poznane pa so po slastnih Ivankinih krofih. Pripravljanje potic je gospa Ivanka razvila v pravo umetnost s številnimi nadevi. Sedež podjetja je v Senožetih, Dol pri Ljubljani, najdete pa jih tudi na domžalski tržnici, različnih sejmih in prireditvah.