Mladi kozji sir

Mladi kozji sir

Številka certifikata: 0012-2018-0002

Na manjši kmetiji Pr' Homarju v Tuhinjski dolini se koze pasejo v sezoni na prostem, pozimi pa jih hranijo s senom. Iz kozjega mleka visoke kakovosti izdelujejo prvovrstne sire. Mladi kozji sir je nežnega okusa, odličen v solatah, narezkih ali pripravljen na žaru. Idealna izbira za vse, ki ne morejo uživati mlečnih izdelkov iz kravjega mleka, saj vsebuje manj laktoze, maščob in natrija, pa tudi holesterola. 

Cena: 17,00 EUR/kg*

* Cena je informativne narave, za aktualno ponudbo kontaktirajte ponudnika.

Kmetija Pr' Homarju, Frančiška Bodlaj

Manjša gorska kmetija Pr' Homarju se nahaja v Tuhinjski dolini. Krave se pasejo skozi celo poletje na strmih travnikih na prostem. Pozimi jih krmijo s senom, ki ga posušijo ročno z vilami in grabljami, ali v kozolcu s pridihom sonca in vetra. Z ljubeznijo in s preverjenimi postopki iz svežega kravjega mleka pričarajo manjše količine prvovrstnega dimljenega sira. Njihove dobrote teknejo vedno in povsod.